Filléres Ételek

Olcsó Laktató Minőségi Ételek

Bolognai spagetti 2 személyre:

Hozzávalók:

fél csomag spagetti

15-20 dkg darált sertéslapocka

1 kis konzerv paradicsompüré

1 fejvöröshagyma

3 gerezd fokhagyma

oregánó,bazsalikom

só,bors

A felaprított vöröshagymát kevés oliva olajon(lehet napraforgó is) megfutattjuk,majd hozzáadjuk a sertéshúst és fehérre pároljuk.A paradicsompürét ráöntjük és kevés vízzel felöntjük, épp hogy csak ellepje.A fokhagymát hozzá adjuk,és ízlés szerint fűszerezzük.Lassú lángon kb 20 percig hadjuk rotyogni ritka kevergetés melett.

TIPPEK:

Ne féljünk az oregánó és a bazsalikom erőteljes aromájától,főzés közben veszítenek intenzívitásukból.Aki nem biztos magában annak a mokkáskanál legyen a mérőeszköze a 1/4 kiló húzhoz.Én 1 babérlevelet is szoktam belerakni.Ne essünk abba a hibába hogy a mártást összekeverjük a spagettivel ,mert a hús az aljára kerül és a tészta magába szívja a mártást.