Filléres Ételek

Olcsó Laktató Minőségi Ételek

• 

Bevezető az egyszerű de ízletes ételek világába.

 

Sokan tanakodnak a mai világban hogyan készíthetnének olcsó, egyszerű de mégis finom ételeket ,nos ez az oldal ezt  hivatott bemutatni.

1. a laktató agglegénytortilla 2 személyre:

Hozzávalók:

1/4 kiló burgonya

4 tojás

1 fej vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

1 paprika izlés szerint

10 dkg füstölt szalonna

5 dkg kolbász

só,bors,fűszerpaprika

 

A szalonnát felkockázzuk,zsírjára pirítjuk.Belerakjuk a felaprított kolbászt kicsit meghúzatjuk, és a felkockázott hagymát hozzáöntjük és üvegesre pároljuk. Ezután az apróra vágott paprikát hozzáadjuk ,majd a felkockázott  krumplit hozzáadjuk megsütjük.Az apróra vágott fokhagymát hozzá adjuk.A tojást sóval, borsal ízlés szerint alaposan felverjük és hozzáadjuk a krumplihoz. Kis lángon egybesütjük lepénnyé.

Az így elkészűlt lepényt fűsszerparikával meghintjük és tálalkuk.

 

TIPPEK:

A tojást tejjel hígíthatjuk.

 

 

peszto spagettivel:

Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 evőkanál olivaolaj

oregánó,bazsalikom

só,bors

fél zacskó spagetti

15dkg trapistasajt

Beletesszük a spagettit zubogó vízbe.A vöröshagymát apróravágjuk és olivaolajon megfuttatjuk,hozzá adjuk a felaprított fokhagymát,bazsalikomot,oregánót majd kb. 1 percig intenzív lángon pirítjuk.Ezekután a forásban lévő spagetti vizéből adjunk hozzá 1 evőkanálnyit.Ízlés szerint sózzuk borsozzuk és a spagetti megfőztéig alacson lángon hagyuk főni.A pesztót keverjük össze a tésztával.Melegen tálalljuk és szorjuk rá a reszelt sajtot.

TIPPEK:

3 fej gomba hozzáadásával pikánsá tehetjük,a csemege púltokban kapható szeletelt sonkát(elég 3-4szelet) csíkokravágjuk és a pesztós spagettivel bátran összekeverhetjük.Ennek a receptnek gyakorlatilag csak a képzeletünk szabhat határt. :)

 

 

tojás lepény 2 személyre:

Hozzávalók:

6 tojás

1 fej vöröshagyma

1 kis pohár tejföl

bors,só

A tojásokat habosra verjük , hozzá adjuk a sót borsot.A serpenyőt felforrósítjuk ,a felvert tojás felét beleöntjük(kb.1 perc elegendő és utánna átfordítjuk mintha palacsintát sütnénk).A vörös hagymát karikákra vágjuk és  megpirítjuk,ezt a lepényre hejezzük és meglocsoljuk tejföllel, majd félbe hajtjuk.

TIPPEK:

Ha könnyedebb lepényeket szeretnénk,akkor külön verjük fel a tojásfehérjét ,és csak azután adjuk hozá a sárgáját.Friss saláta levélre hejezve ,cikkekre vágott paradicsommal és paprikával tálalva különösen frissítő reggeli.